カテゴリ RA釣行記は、ロッドアートの釣行レポート。
オーナーギャラリーは、皆様から投稿していただいた
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アコウダイ・キンメダイ釣行・・・うれしい釣果
category: キンメ釣行 | author: ロッドアート

今日はキンメダイ釣行です。

赤い魚 = 冬 = 旬 と 思われがちですが、キンメダイは 夏場も美味しい時期になります。 
写真では アコウダイしか見れませんが、実はこの下に 少し小ぶりですが、
キンメダイが30尾ほど入っているのです。 ( ニコニコ )
少し前にクーラーが壊れ、古い45Lクーラーを持っていったのですが、魚と氷で45Lクーラーは一杯になりました。

アコウダイは 冬が美味しい魚です。写真ではわかりづらいのですが、冬場に比べ痩せてきています。
1kg ~ 1.8kg あるのですが やはり痩せている時期は 脂の乗りが それなりに少なく味は落ちます。
味が落ちるとはいえ 深海高級魚ですから 美味しいのですが・・・

全体釣果は キンメダイが20から35尾、アコウダイが1から5尾 と うれしい釣果でした。
いつも 安定して このくらい釣れてくれると よいのですが・・・

キンメダイは 翌日に炙りと煮つけで、アコウダイは3か寝かせて4日目にお寿司で食べましたが
どちらも大変おいしかったです。 ( 大満足!)
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